Actividad antioxidante de los vinos y su relación con prácticas enológicas influencia de la maceración, prensado y clarificación
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| Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 78, no. 889-890 (2005), p. 183-195 |
| Materias: | |
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Bulletin de l'O.I.V. |
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