Fatty acids evolution and composition of olive oils extracted from different olive cultivars grown in Calabrian area

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y aceites
Autor principal:	Poiana, Marco
Otros Autores:	Mincione, Antonio
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Grasas y aceites v. 55, no. 3 (2004), p. 282-290
Materias:	Aceite de oliva Acidos grasos Evolución Olea europaea Variedades Maduración Cromatografía de gases Italia Olivo
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y aceites

Descripción
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