Identificazione analitica degli zuccheri di frutta

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Industria conserve
Otros Autores:	Rosi, Ilaria, Bazzarini, Roberto, Zoni, Casimira, Zanotti, Alessandra, Gherardi, Stefano
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Industria conserve v. 80, no. 1 (2005), p. 63-68
Materias:	Alimentos Frutas Productos Productos derivados de las frutas Azúcares Identificación Técnicas analíticas Tecnología
Publicación relacionada:	Contenido en: Industria conserve


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