Improved recovery procedure for evaluation of sanitizer efficacy in disinfecting contaminated cantaloupes

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Otros Autores:	Annous, Bassam A., Sapers, Gerald M., Jones, Donyel M., Burke, Angela
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 4 (2005), p. M242-247
Materias:	Alimentos Melón Cucumis melo Seguridad alimentaria Desinfección Microbiología Evaluación
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science


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