Relationship of instrumental and sensory texture measurements of fresh and stored apples to cell number and size

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hortscience
Otros Autores: Mann, Harpartap, Bedford, David, Luby, James, Vickers, Zata, Tong, Cindy
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hortscience
v. 40, no. 6 (2005), p. 1815-1820
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Hortscience
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