Quantitative descriptive analysis of common bean (Phaseolus vulgaris L.) under Gamma radiation

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Otros Autores: Armelim, José M., Canniatti-Brazaca, G., Spoto, Marta H.E., Arthur, Valter, Piedade, Sonia M.S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 71, no. 1 (2006), p. S8-12
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
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