Development and characterization of edible films from cranberry pomace extracts

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Park, Su-Il
Otros Autores: Zhao, Yanyun
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 71, no. 2 (2006), p. E95-101
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
Descripción
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