Enzimas de nueva generación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Bloch, Gérard
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 13, no. 4 (2007), p. 100-102
Materias:	Industria panadera Productos de panadería Pan Enzimas
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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