La goma arábiga en el vino

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura enología profesional
Autor principal:	Iniesta Ortiz, J. A.
Otros Autores:	Ramírez Carrera, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura enología profesional no. 100 (2005), p. 54-58
Materias:	Enología Vinos Goma arábiga Acacia Senegal Acacia Seyal Análisis organoléptico Vino blanco Vino tinto Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura enología profesional


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