Evolución de precursores aromáticos glicosilados durante la maduración influencia de las prácticas vitícolas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura enología profesional
Otros Autores:	Díez, J., González, U., Arévalo, M., Briones, A., Navascués, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura enología profesional no. 98 (2005), p. 38-44
Materias:	Enología Vinos Aroma Precursor de aroma Evolución Vid Maduración
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura enología profesional


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