Differentiation of young red wines based on chemimetrics of minor polyphenolic constituents

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Kallithraka, S., Makris, D. P., Salacha, M., Tzourrou, E., Tsoutsouras, E., Lanaridis, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 80, no. 911-913 (2007), p. 61-67
Materias:	Enología Vinos Vino tinto Compuestos fenólicos Grecia Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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