Implementación de sistemas de inocuidad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Santibáñez-Rivera, Rodrigo
Otros Autores:	Cruz, Luis Alberto
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 13, no. 10 (2007), p. 72-76
Materias:	Alimentación Industria panadera Pan Inocuidad alimentaria Calidad
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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