Carotenoids and color of fruit juice and milk beverage mixtures

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Zulueta, A.
Otros Autores: Esteve, M. J., Frígola, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 72, no. 9 (2007), p. C457-C463
Materias:
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Descripción
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