Characterization and quantification of anthocyanins in grape juices obtained from the grapes cultivated in Korea by HPLC/DAD, HPLC/MS, and HPLC/MS/MS
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Publicado en: | Journal of food science |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Journal of food science v. 73, no. 5 (2008), p. C378-C389 |
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Journal of food science |
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