Evolución de antocianos libres, IPT y porcentaje de copigmentación en vinos de plantas con estrés hídrico post-envero (Vitis vinifera L. cv Cabernet-Sauvignon)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Deis, L., Maza, M., Talaguirre, M. de los A., López, R. E., Balmaceda, M. C., Nosal, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 5, no. 4 (2008), p. 36
Materias:	Enología Vinos Viticultura Vid Flavonoides Estrés de sequía Compuestos fenólicos Antocianas Cabernet Sauvignon Estrés hídrico Copigmentación Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
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