Pós-colheita de copo-de-leite efeito de diferentes conservantes comerciais e armazenamento a frio

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência e agrotecnologia
Otros Autores: Almeida, Elka Fabiana Aparecida, Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira, Lima, Luiz Carlos de Oliveira, Resende, Maria Leandra, Fonseca, Juliana, Tavares, Thaísa Silva
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Ciência e agrotecnologia
v. 32, no. 4 (2008), p. 1189-1194
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