Mixología molecular una destreza culinaria
Guardado en:
| Publicado en: | Enfasis : alimentación |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enfasis : alimentación v. 15, no. 6 (2009), p. 44-46 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enfasis : alimentación |
| LEADER | 00667cab#a22002414c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID099469 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 091124s2009 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Ortiz, Héctor |
| 245 | 1 | 0 | |a Mixología molecular |b una destreza culinaria |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Bebidas |
| 650 | # | 4 | |a Mezclado |
| 653 | # | # | |a Mixología molecular |
| 653 | # | # | |a Coctelería |
| 653 | # | # | |a Coctelería molecular |
| 773 | 0 | # | |t Enfasis : alimentación |g v. 15, no. 6 (2009), p. 44-46 |
| 999 | # | # | |a Clara |
