Antibacterial effects of allspice, garlic, and oregano essential oils in tomato films determined by overlay and vapor-phase methods
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Publicado en: | Journal of food science |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Journal of food science v. 74, no. 7 (2009), p. M390-M397 |
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Journal of food science |
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