Edad a cosecha y calidad en postcosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	FAVE : sección ciencias agrarias
Autor principal:	León, A.
Otros Autores:	Frezza, D., Chiesa, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	FAVE : sección ciencias agrarias v. 3, no. 1-2 (2004), p. 25-35
Materias:	Lechuga Lactuca sativa Calidad Cosecha Almacenamiento atmósfera controlada Nitratos Oxígeno Dióxido de carbono Etileno Alimentos mínimamente procesados Almacenamiento atmosfera modificada
Publicación relacionada:	Contenido en: FAVE : sección ciencias agrarias


LEADER	00986cab#a22003374c#4500
001	OAGANASID100396
003	OAG
008	110309s2004 \|\|\| \| \|\|\|\| 0 spa d
040	#	#	\|a OAG \|b spa \|c OAG \|e rda
041	0	#	\|a spa \|b spa \|b eng
092	#	#	\|s HEMEROTECA
100	1	#	\|a León, A.
245	1	0	\|a Edad a cosecha y calidad en postcosecha de lechuga mantecosa mínimamente procesada
336	#	#	\|a texto \|b txt \|2 rdacontent
337	#	#	\|a no mediado \|b n \|2 rdamedia
338	#	#	\|a volumen \|b nc \|2 rdacarrier
650	#	4	\|a Lechuga
650	#	4	\|a Lactuca sativa
650	#	4	\|a Calidad
650	#	4	\|a Cosecha
650	#	4	\|a Almacenamiento atmósfera controlada
650	#	4	\|a Nitratos
650	#	4	\|a Oxígeno
650	#	4	\|a Dióxido de carbono
650	#	4	\|a Etileno
653	#	#	\|a Alimentos mínimamente procesados
653	#	#	\|a Almacenamiento atmosfera modificada
700	1	#	\|a Frezza, D.
700	1	#	\|a Chiesa, A.
773	0	#	\|t FAVE : sección ciencias agrarias \|g v. 3, no. 1-2 (2004), p. 25-35
999	#	#	\|a Clara

Ejemplares similares