Sinergia de complejos enzimáticos aplicados a panificados
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| Publicado en: | Enfasis : alimentación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enfasis : alimentación v. 17, no. 7 (2011), p. 50-52 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enfasis : alimentación |
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