Escherichia coli O157:H7 y otros parámetros microbiológicos en carne molida y hamburguesas en San Juan - Argentina

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Otros Autores:	Baudino, O., Suero, E., Olguín, S., Amado, S., Flores, N., Cattaneo, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 290 (2010), p. 46-49
Materias:	Alimentos Carne Productos de la carne Carne picada Microbiología Escherichia Escherichia coli San Juan Argentina Contaminación Inocuidad alimentaria Hamburguesas
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana


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