Elaboración de productos alimenticios con arándanos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Autor principal:	López Guzmán Jerez, Julia M.
Otros Autores:	Nader Macias, María E. Fátima
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 293 (2011), p. 52-59
Materias:	Alimentos Arándano Ingredientes Propiedades físico-químicas Evaluación Valor nutritivo
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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