Aproveitamento de soro lácteo na formulaçao de bebidas com frutas e hortaliças

Aproveitamento de soro lácteo na formulaçao de bebidas com frutas e hortaliças

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Otros Autores: Guedes, A. F. L. M., Machado, E. C. L., Fonseca, M. C., Andrade, S. A. C., Stamford, T. L. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
v. 65, no. 4 (2013), p. 1231-1238
Materias:
Industria alimentaria
Bebidas
Formulaciones
Lactosuero
Suero de queso
Zanahoria
Daucus carota
Menta
Mentha
Annona muricata
Suero lácteo
Corosol espinoso
Publicación relacionada:Contenido en: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia

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