Effects of caramel addition on the characteristics of wine brandies

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Ciência e técnica vitivinícola
Autor principal: Canas, Sara
Otros Autores: Belchior, Pedro
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Ciência e técnica vitivinícola
v. 28, no. 2 (2013), p. 51-58
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Ciência e técnica vitivinícola
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