Estimación de la huella de carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	RIA : revista de investigaciones agropecuarias
Autor principal:	Sirotiuk, P. V.
Otros Autores:	Viglizzo, E. F.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	RIA : revista de investigaciones agropecuarias v. 39, no. 3 (2013), p. 281-289
Materias:	Trigo Panificación Consumo de energía Gases Efecto invernadero Pan Huella de carbono
Publicación relacionada:	Contenido en: RIA : revista de investigaciones agropecuarias


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