Etude de l'impact de l'acidification par electrodialyse a membranes bipolaires et par resines echangeuses de cations sur le composes azotes et les mineraux du moût de raisin

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Bouissou, D., Escudier, J. L., Salmon, J. M., Casalta, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 87, no. 1004-1005-1006 (2014), p. 537-555
Materias:	Enología Mosto de uva Acidificación Electrodiálisis Resinas Intercambio iónico Cationes Compuestos del nitrógeno Minerales Nitrógeno asimilable
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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