Detección de presencia de soja por contaminación cruzada en alimentos comerciales por método real time PCR y métodos de ELISA

Detección de presencia de soja por contaminación cruzada en alimentos comerciales por método real time PCR y métodos de ELISA

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Cattapan, Renata, Cellerino, Karina, Binaghi, M. Julieta, Cinalli, Mariana, Cetrángolo, Mercedes, Hostench, M. Clara, Alvarez, Marcela A., López, María Cristina, López, Laura B.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 303 (2013), p. 48-53
Materias:
Alimentos
Contaminación
Soja
Glycine max
PCR
ELISA
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación latinoamericana

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