Glutathione preservation during winemaking with vitis vinifera white varieties example of Sauvignon blanc grapes

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Pons, Alexandre, Lavigne, Valérie, Darriet, Philippe, Dubourdieu, Denis
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 66, no. 2 (2015), p. 187-194
Materias:
Vid
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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