Effect of various treatments and filtration methods on eliminating residues of casein-based fining agents from wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	Webber-Witt, Manuella, Deckwart, Mariana, Carstens, Carsten, Eichhorn, Lisa, Brockow, Knut, Schaefer, Volker, Paschke-Kratzin, Angelika, Christmann, Monika
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 66, no. 3 (2015), p. 388-392
Materias:	Enología Vinos Filtración Caseína Alergenos Pasteurización Residuos
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
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