Effect of bentonite characteristics on wine proteins, polyphenols, and metal under conditions of different pH

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of enology and viticulture
Otros Autores:	Dordoni, Roberta, Colangelo, Donato, Giribaldi, Marzia, Giuffrida, Maria Gabriella, De Faveri, Dante Marco, Lambri, Milena
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of enology and viticulture v. 66, no. 4 (2015), p. 518-530
Materias:	Enología Vinos Proteínas Bentonita Polifenoles Metales pH Vino blanco
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of enology and viticulture

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares