Revista española de ciencia y tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Publicado: Valencia Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
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Descripción
Descripción Física: v.
Frecuencia de Publicación:bimestral
ISSN:1131-799x