La clarification des mouts et des vin : filtration, centrifugation,flottation.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Francés
Publicado:	Bordeaux : Vigne et vin, 1933.
Materias:	Enología Vinos Clarificación Filtración Flotación Procesamiento

Descripción
Descripción Física:	130 p. : il., fot., tablas.
ISSN:	1151-0285

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