Comparación de los efectos del aceite de Krill, astaxantina sintética y cangrejos de río sobre la coloración de la carne de trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prieto, Ana B.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1992
Colección:IICA/Informe técnico; ; 6
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Fac. de Ciencias Agrarias

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