Métodos modernos de análisis químicos de carnes y productos carnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Günther, Herbert O..
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1973
Materias:
Descripción
Descripción Física:143 p. : il., fot., diagr.
ISBN:842000314X