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Métodos modernos de análisis químicos de carnes y productos carnicos
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Günther, Herbert O..
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1973
Materias:
Industria
Carne
Productos de la carne
Análisis
Análisis químico
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
143 p. : il., fot., diagr.
ISBN:
842000314X
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