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Conservación de frutas y horta...
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Conservación de frutas y hortalizas
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Southgate, D.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1992
Materias:
Alimentos
Conservación
Frutas
Hortalizas
Mermeladas
Jalea
Vinagre
Jugo de Frutas
Encurtidos
Salsas
Congelación
Desecación
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
216 p. : il., tablas.
ISBN:
8420007269
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