World vegetables : principles, production and nutritive values.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rubatzky, Vincent E.
Otros Autores: Yamaguchi, Mas
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : Chapman & Hall : c.1997.
Edición:2.ed.
Materias:
Descripción
Descripción Física:843 p. : fot., tablas
Bibliografía:Bibliografía: al final de cada capítulo
ISBN:0412112213