Calidad bromatológica y nutricional en alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Delfino, Ricardo.
Otros Autores:	Fanto De Grimaut, Silvia, colab., Delfino, Silvina, colab.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Argentina : Alfa Beta, 2000.
Materias:	Alimentos Calidad Tecnología de los alimentos Alimentación humana Industrias agrícolas Bromatología

Descripción
Descripción Física:	193 p.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 193.

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