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Concentración de bebidas por congelamiento
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Mendoza :
INV,
1981
Materias:
Enología
Bebidas alcohólicas
Concentración
Congelación
UNCu
FCA
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