The structure and composition of foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Winton, Andrew L.
Otros Autores: Winton, Kate Barber
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York : J Wiley, 1932
Materias:
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100 1 # |a Winton, Andrew L. 
245 1 0 |a The structure and composition of foods 
260 # # |a New York :   |b J Wiley,   |c 1932 
505 0 # |a Contenido: v.1: Cereals, Starch, oil seednuts, oils, forage plants. v.2: Vegetables, legumes, fruits. v.3: Milk- including human butter, cheese, ice cream, eggs, meat, meat extracts, gelatin, animal fats, poultry, fish, shellfish. v.4: Sugar, sirup, honey, tea, coffee, cocoa, spice, extracts, yeast, baking powder 
650 0 4 |a Alimentos 
650 0 4 |a Composición aproximada 
653 # # |a Industrias agrícolas 
653 # # |a Composición del alimento 
700 1 # |a Winton, Kate Barber 
929 # # |a DON  |9 7-4-53 
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