El uso de calculadoras programables para la evaluación de procesos térmicos en la industria conservera

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jamieson, Michael F. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Chacras de Coria : Centro de investigación tecnológica de frutas y hortalizas, 1980
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