Levaduras presentes sobre la superficie de la baya de uva : evaluación de cuatro metodologías para su extracción de identificación de las especies presentes /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Borgo, Paula Andrea.
Otros Autores:	Combina, Mariana, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2003.
Materias:	Enología Levadura Viticultura Argentina Mendoza Bayas Uva Vinos

Descripción
Notas:	Texto mecanografiado.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 71-77

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