Nutrición y bromatología /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kuklinski, Claudia.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Omega, 2003.
Materias:
Nutrición humana
Alimentos
Tecnología de los alimentos
Salud
Industrias agrícolas
Bromatología
Descripción
Descripción Física:410 p.
Bibliografía:Bibliografía: p. 392-393.
ISBN:8428213305

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