Microbiología de las frutas y verduras frescas /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Mathews, Karl R, editor.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2008.
Materias:
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245 # 0 |a Microbiología de las frutas y verduras frescas /   |c editado por Karl R. Mathews. 
260 # # |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 2008. 
300 # # |a 228 p. 
504 # # |a Bibliografía: al final de cada tema. 
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650 # 7 |a Frutas  |2 agrovoc 
700 1 # |a Mathews, Karl R,   |e editor. 
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