Caracterización de 4 variedades de ajo (Allium sativum L.) : umbral de detección del sabor /

Caracterización de 4 variedades de ajo (Allium sativum L.) : umbral de detección del sabor /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Giménez Verdini, María Belén.
Otros Autores:	Vignoni, Lucía, director., Giménez, Adriana Beatriz, co-director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2010.
Materias:	Allium sativum Ajo Análisis organoléptico Variedades Aroma Evaluación sensorial Sabor

Ejemplares similares

Aglio la chiave è l'aroma

Grupos de cultivares de ajo (Allium Sativum L.)
por: LOBO, R.

Grupos de cultivares de ajo (Allium sativum L.)
por: LOBO, R.

Componentes bioquímicos genéticos y culinarios de compuestos organoazufrados responsables del sabor en ajo (Allium sativum L.) /
por: Cavagnaro, Pablo F.
Publicado: (2006.)

Selección de una nueva variedad de ajo (Allium sativum L.)
por: Montes Cavazos, Fermín

Estudio de parámetros genéticos en el ajo (Allium sativum)
por: Gómez, Olimpia

Ajo cv colorado (Allium sativum) manejo post-cosecha

Observación del comportamiento de cultivares de ajo (Allium sativum L.)
por: Montes Cavazos, Fermín

Caracterización de la composición centesimal y el contenido de selenio en variedades monoclonales de ajo (Allium sativum L.) del INTA La Consulta /
por: López, María Luz.
Publicado: (2010.)

Cultivo in vitro de brotes de "ajo" (Allium sativum L.)
por: Cardenas Cerda, Elizabeth

Bulbificación (formación de cabezas) "in vitro" de ajo tipo colorado (Allium sativum L.)
por: Derodemis, Ruth

Estimación de la variabilidad genética en ajo tipo clonal "Blanco"(Allium sativum)
por: López Frasca, A.

Cultivares de ajo, degustaciones dirigidas de productos gourmet

Ajo cv. colorado (Allium Sativum)
por: Araniti, Elena V. , et al.

Evaluación de adaptación y rendimiento de 11 variedades de ajo (Allium sativum L.) en Marín, N.L
por: Montes Cavazos, Fermín

Cracterización cariotípica de 34 clones de ajo (Allium sativum L.)
por: TOYAO, T.

Clasificación morfoagronómica de cultivares de ajo Allium sativum

Mitos y leyendas del ajo

Micropropagación de ajo (allium sativum l.) mediante cultivo de meristemas in vitro
por: Almada, Giuliana Ruth, et al.
Publicado: (2019)

Producción de ajo (Allium sativum L.) libre de virus mediante cultivo de meristemas
por: Hernández Pérez, Ricardo

Clasificación morfológica de 14 cultivares de ajo (Allium sativum L.)
por: LIGARRETO, Gustavo A.

Caracterización, distribución y frecuencia de virus de ajo (Allium sativum L.) en la Argentina
por: Conci, Vilma C.

III Curso taller sobre producción, comercialización de ajo (proyecto ajo/INTA).
por: Curso taller sobre producción, comercialización e industrialización de ajo (3o : 22 al 25 de junio de 1993 : Mendoza, Argentina)
Publicado: (1993.)

Variables para la estimación del tiempo oportuno de secado de ajo (Allium sativum L.)
por: Avila, G.

Intensidad de la dormición como parámetro fisiológico para agrupar cultivares de ajo (Allium sativum L.)
por: Burba, José Luis

Asociaciones entre clones y anormalidades morfológicas en ajo "tipo colorado" [Allium sativum L.]

VIII Curso taller sobre producción, comercialización de ajo Proyecto ajo/INTA
por: Curso taller sobre producción, comercialización e industrialización de ajo
Publicado: (2003)

Informe de nuevas variedades "Martínez", un clon de ajo (Allium sativum L.) con buen comportamiento ante las enfermedades y alto potencial de rendimiento
por: Izquierdo, H.

MORADO ajo Nueva cultivar de ajo temprano

Desarrollo de técnicas electroforéticas de proteínas e isoenzimas para la caracterización de germoplasma de ajo (Allium sativum L.)
por: LIGARRETO, Gustavo A.

Efecto de las modalidades de cosecha y sistemas de secado sobre la calidad de ajos (Allium sativum L.) para consumo /
por: López, Aldo Miguel.
Publicado: (2009.)

Requisitos técnicos de las aplicaciones para el combate de plagas en el cultivo del ajo (Allium sativum)
por: Hernández, C.

Cultivo del ajo
por: Navarro, Antonio

Producción de ajo

Ajo más intensivo que el cereal, más fácil que la frutilla
por: SIOTA, Román

Factores que afectan la emisión de escapo floral y producción de bulbillos aéreos en ajo (Allium sativum L.) /
por: Guiñazú, Mónica E.
Publicado: (2001.)

Monitoreo de variabilidad genética en ajo (Allium sativum) empleado AFLP (Amplified fragment Length Polymorphism) como herramienta de trazabilidad / /
por: Sassin, Silvina L..
Publicado: (2004.)

El cultivo del ajo
por: Brac, Luis Angel

Comportamiento del crecimiento y desarrollo del ajo (Allium sativum) CV. rosado criollo
por: Rodríguez, Jorge Fabián

Factores que inciden en la manifestación de parálisis cerosa en bulbos de ajo (Allium sativum L.) /
por: Cirrincione, Miguel Angel.
Publicado: (2009.)