El dilema del omnívoro : en busca de la comida perfecta /
Nos hemos enfrentado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy podría llegar a determinar nuestra supervivencia como especie. El hecho de que seamos omnívoros, capaces de ingerir todo tipo de alimentos, hace que decidir qué que...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ciudad Autónoma de Buenos Aires :
Debate,
2017.
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Debate. Sociedad
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| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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| OIN8764 | ej.1 | 304.9 "20" POL | Domicilio | Disponible |
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