Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Suárez Lepe, J. A.
Formato:	Libro
Publicado:	Barcelona : Mundi-Prensa, 1997.
Materias:	ENOLOGIA LEVADURA DE VINO BODEGA

Descripción
Descripción Física:	269 p. : il.
ISBN:	8471146851

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