Química de los Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Belitz, Hans-Dieter.
Otros Autores: Grosch, Werner
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1988.
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OIN2796 v.1 - Ej.1 577-]664BEL Sala Disponible