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Ingeniería Bioquímica.
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Ingeniería Bioquímica.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Webb, F. C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1966.
Materias:
Bioquímica
ENZIMAS
PROTEINAS Y COMPUESTOS NITROGENADOS
MICROORGANISMOS
EMULSIFICANTE
TRANSFERENCIA DE CALOR
DESHIDRATACION
LEVADURAS Y BACTERIAS
OXIDACION
REDUCCION
EFLUENTES
REDOX
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Descripción
Descripción Física:
788 p. : il.
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