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Microorganismos de los alimentos 1 : su significado y métodos de enumeración.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
International Commission On Microbiological Specifications for Food
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
c2000.
Edición:
2a. ed.
Materias:
MICROBIOLOGIA
MICROORGANISMOS
BACTERIAS
PARASITOS
VIRUS
TOXINAS
ANALISIS DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
xxiii, 439 p. : il.
ISBN:
8420009083
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