Técnica de la Ingeniería Alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Loncin, Marcel.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Dossat, 1965.
Colección:	Les operations unitaires du genie chimique.
Materias:	Operaciones unitarias GENERALIDADES SOBRE LAS TRANSFERENCIAS EXTRACCION DECATACION POR ACCION DE LA GRAVEDAD DECATACION CENTRIFUGA FILTRACION PASTERIZACION Y ESTERILIZACION EVAPORIZACION DESTILACION DESECACION MOLIENDA, CLASIFICACION Y MEZCLA LIMPIEZA Y DESINFECCION MATERIALES


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